Krzysztof Varga: Gulaš od ptice turul

U ovoj žanrovski kompleksnoj knjizi autor se obračunava sa svojim mađarskim korijenima opisujući zemlju svog oca, oslikavajući virtuozno i nježno, stanje mađarskog duha – melankoliju. Turul, mitska ptica grabljivica, implicira autorovu nakanu da piše o traumatičnoj povijesti Mađarske nakon Trianonskog mirovnog ugovora koji je podijelio zemlju. Gulaš pak sugerira njegov kulinarski fokus na mađarska tradicionalna jela jer mađarska tuga uvelike proizlazi iz kulinarstva. Britko i urnebesno duhovito Varga secira mađarski povijesni, kulturni i nacionalni identitet, rekonstruirajući mentalnu nevolju Mađara kroz stoljeća. Od palinke do perkelta, od Horthyja do Orbana, putujući plavim peštanskim autobusima kroz stare gradske četvrti, autor promatra ovaj čudesni ljudski panoptikum kroz vizuru gulaš-komunizma i grotesknih uličnih prizora. Knjiga je prvi dio mađarske trilogije za koju je autor dobio nagradu čitatelja prestižne poljske nagrade Nike.