Antioksidansi čuvari našeg zdravlja

Predavanje 18.02.2014. | utorak Knjižnica Novi Zagreb Početak događanja: 18.30 sati

Antioksidansi sprječavaju oksidaciju drugih tvari, a u biološkom sustavu služe za neutralizaciju slobodnih radikala. Iako različite tvari mogu djelovati kao antioksidansi, jedno im je zajedničko - sposobnost da stabiliziraju ravnotežu nesparenih elektrona i neutraliziraju potencijalno štetno djelovanje slobodnih radikala, a da istodobno sami ne postanu nestabilni.

Antioksidansi čuvari našeg zdravlja

Knjižnice grada Zagreba brinu o Vašoj privatnosti i cilj je osigurati da se informacije koje se o Vama prikupljaju i čuvaju obrađuju na transparentan način. Mrežno mjesto Knjižnica grada Zagreba koristi kolačiće i daljnjim korištenjem ove stranice pristajete na njihovo korištenje.