Dobre i loše masnoće

Mjesec hrvatske knjige 19.10.2017. | četvrtak Knjižnica Augusta Cesarca, Ravnice Početak događanja: 18:30 sati Odjel za odrasle
Hrvojka Becker završila je je prehrambeno inženjerstvo na Prehrambeno-biotehnološkom fakultetu u Zagrebu. U sklopu svog posla svakodnevno djeluje na području izrade individualnog plana prehrane za pacijente (dijetoterapija) kroz proučavanje hranjivih vrijednosti namirnica, načina na koji hranjive materije mogu koristiti organizmu te veze između prehrane i postizanja zdravog stanja pacijenata. U svojoj dosadašnjoj praksi susreće se s primjenom dijetoterapije na praktički sve oblike bolesti današnjice kao što su ulcerozni kolitis, dijabetes, bolesti jetre, Crohnova bolest, enteralna prehrana, žučne bolesti, primjena bezglutenske dijete, dijete bez purina, dijete kod hemodijalize i općenito bubrežnih bolesti, dijete kod infekcije bakterijom helicobacter pylori, dijete povišenog energetskog unosa, redukcijske dijete kod pretilih pacijenata i mnoge druge. Također je stručni suradnik za teme o zdravoj prehrani u magazinu Wellbis te vlasnica i urednica internetskog postala Zdrava prehrana.