Jestivo cvijeće za neznalice

Prirodni uzgoj, samoodrživost, ekologija, pristupačne cijene i tradicija samo su neki od pojmova koji najbolje opisuju rad OPG-a Ljubičin vrt. U netaknutoj prirodi Jakovlja, na imanju okruženom pjesmom ptica i domaćih životinja, s posebnom se strašću uzgajaju povrće, šumsko voće i - više od pedeset vrsta jestivog cvijeća. Cvijeće uzgojeno na tradicionalan način, bez upotrebe pesticida i promotora rasta, obogaćuje jelovnike jedinstvenim okusima, atraktivnim izgledom i potencijalnim zdravstvenim prednostima.

U sklopu predavanja Jestivo cvijeće za neznalice koje će održati dr. sc. Albert Marinculić saznat ćete:
- što je jestivo cvijeće i kako ga prepoznati
- na koje se načine koristi u kuhinji
- kako ga pravilno brati i čuvati
- koje zdravstvene prednosti donosi
- koje vrste možete pronaći u vrtu i prirodi - više od 100 vrsta jestivog cvijeća!

Predavanje uključuje i degustaciju delicija pripremljenih s jestivim cvijećem.

Održava se u sklopu projekta Zelena knjižnica za Zeleni Zagreb, programa sufinanciranog sredstvima Grada Zagreba.