Ljekovito bilje: bamija, šafran, rabarbara

Bamija ili okra već se 5000 godina uzgaja u svijetu, hranjiva je i bogata vitaminima i mineralima. U narodnoj medicini liječi i regulira šećer, kolesterol, rad jetre, pomaže kod astme i želučanih problema. Značajna je upotreba bamije i u kozmetici. Intenzivnog mirisa i blago gorkastog okusa, šafran je poznat kao najskuplji začin na svijetu – za jedan kilogram “crvenog zlata“ potrebno je i do 400.000 cvjetova. Koristi se i za bojanje hrane i u medicinske svrhe. U predavanju g. Perije bit će govora i o rabarbari, niskokaloričnoj biljci bogatoj vitaminom C. Između ostalog, rabarbara se koristi za reduciranje kolesterola i za čišćenje krvi, a u prehrambene svrhe za izradu štrudli, džema, kompota i sl.