(Ne)zdrava hrana: ono si što jedeš

Današnji način života i nezdrava prehrana jedan su od uzroka teških i smrtonosnih bolesti. Sudionici tribine u razgovoru sa stručnjakom moći  će dobiti savjete kako pravilnom prehranom spriječiti bolest,  odnosno kako je izliječiti ili barem ublažiti posljedice.
 
Predavač, dr. sc. Putnik, diplomirao je na zagrebačkom Prehrambeno-biotehnološkom fakultetu, smjer Prehrambeno inženjerstvo. Nakon toga akademski se usavršavao u Sjedinjenim Američkim Državama, najprije kao asistent predavač i istraživač pri odsjeku molekularne biologije na Wesleyan University, a potom je magistrirao na University of Connecticut iz područja nutritivne epidemiologije (dijabetesa). Po povratku u Hrvatsku doktorirao je na Prehrambeno-biotehnološkom fakultetu u Zagrebu. Bavio se gotovo svime vezanim za prehranu - od kulinarstva, nutricionizma, prehrambene tehnologije preko znanstveno-istraživačkog rada do zakonskih regulativa o sigurnosti hrane u Hrvatskoj i Europskoj Uniji.
 
Tribinom obilježavamo Svjetski dan hrane.