Od klice do šalice

Karlo Purić od 2018. godine prži razne vrste organski uzgojene arabica kave koje mu stižu iz Kolumbije, Kostarike, Nikaragve i drugih dalekih krajeva. U malom prostoru pržionice smjestio je mašineriju povezanu s računalom na kojem se izmjenjuju grafikoni pomoću kojih stvara neodoljive okuse kave. Od početka rada cilj mu je bio otvoriti i terasu na kojoj se njegova kava može i kušati. Veliki prostor terase predstavlja pravu skrivenu oazu prepunu stabala kave usred grada, s pogledom na Martićevu ulicu.
Trenutno u ponudi ima šest kava od kojih je pet takozvanih single origine kava odnosno onih koje stižu s jedne farme i jednog terroira, dok je šesta blend nekoliko arabica kojom se želio približiti ukusu prosječnog hrvatskog kavopije. U suradnji sa Zorom Bjelousov - novinarkom, spisateljicom i urednicom portala nastala je i limitirana edicija specialty kave Moje tijelo, moj izbor.

Predavanje će se održati u sklopu projekta Zelena knjižnica za zeleni Zagreb.