Ankica Jagnjić, profesorica matematike i informatike, dugo je radila u obrazovanju, ali i na projektima unapređenja obrazovanja digitalnim alatima, a trenutno je zaposlena kao državna službenica u području javne nabave vezane uz informacijske tehnologije.
Velika je ljubiteljica putovanja i esperanta kojim se bavi više od 40 godina. Sudjelovala je u organizaciji više esperantskih kongresa i susreta.
U ljeto 2024. posjetila je Arushu, gdje se održavao esperantski kongres, ali i niz nacionalnih parkova i nekoliko sela u kojima se živi na tradicionalan način.
Važan dio njezinog djelovanja je i vođenje konstelacijskih radionica kojima se bavi već 9 godina (www.obiteljskekonstelacije.eu).