Zelena subota: Osnove izrade kruha od kiselog tijesta

Kristina Lučić Andrijanić održat će radionicu osnova izrade kruha od kiselog tijesta (eng. sourdough) u okviru programa Zelena subota u Jelkovcu. Radionica je namijenjena početnicima.

Na radionici će polaznici:
• naučiti kako što jednostavnije napraviti kruh s domaćim kvasom
• naučiti zamijesiti i ispeći kruh bez potrebe za dodatnim ulaganjem u alate
• sami izraditi svoje prvo tijesto za kruh, kojeg će kod kuće ispeći, prema uputama dobivenim na radionici
• naučiti i isprobati jednostavne tehnike miješanja i oblikovanja tijesta
• dobiti prirodni kvas (starter)





Potrebno ponijeti na radionicu:
• bilježnicu i olovku za bilješke
• posudu za pripremu i miješanje
• drvenu kuhaču (ili nešto slično za miješanje)
• vagu (opcionalno)

Broj sudionika je ograničen pa je prijava obavezna. Zainteresirani se mogu prijaviti putem e-pošte na knjiznica.jelkovec@kgz.hr.

Kristina Lučić Andrijanić edukatorica je na području vrtlarenja i samoodrživosti. Predavanjima, radionicama, edukacijama, savjetovanjima i potpuno individualizirnim pristupom pomaže vrtlarima početnicima da započnu svoju vrtlarsku priču koja će im donijeti plodove, zadovoljstvo i sačuvati Prirodu, Tlo i Zdravlje.
 
Vrt je atelier, ne bauštela. Vrt je hram, ne rudnik.